Gràcies al Fòrum Gastronòmic hem conegut aquest exemple dins de les sessions de "Nous Formats de Negoci". Es tracta d'una taverna reinventada de la que hem pres bona nota, de la mà dels seus creadors: Iago Pazos (taverneiro) i Marcos Cerqueira (cociñeiro). Sobretot ens ha seduït la seva filosofia, la seva coherència i la creativitat diària d'aquests dos joves apassionats pel món del producte i de la cuina... Nois, us anirem a veure en el nostre proper viatge a Santiago de Compostela. Us deixem un vídeo de la seva presentació i l'adreça del seu blog... No us ho perdeu!
http://www.abastosdouspuntocero.es/
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada