El cuiner, nascut a Sant Celoni, ha mort en un viatge a Singapur, on estava promocionant el restaurant que hi tenia. Segons ha confirmat el Racó de Can Fabes de Sant Celoni, del qual n'era el propietari, el xef, de 53 anys, ha tingut un defalliment. Santi Santamaria va obrir el restaurant de Sant Celoni fa trenta anys i havia aconseguit una gran reputació gràcies a tres estrelles Michelin. Va ser el primer cuiner català a aconseguir-les. Actualment sumava set estrelles Michelin entre els diferents restaurants que regentava.En Santi Santamaria sempre havia estat un referent per al desenvolupament del projecte de creació de la Domus Sent Soví i la notícia ha suposat un xoc molt fort. Des d'aquí ens volem sumar als gestos i paraules de condol i de suport a la seva família.
Més informació, aquí.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada